🥗🏭🔥 Curso de Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN): Domine a Gestão Alimentar Profissional
Se você quer atuar ou crescer na área de alimentação e nutrição…
👉 esse curso é essencial
Porque:
👉 une gestão + nutrição
👉 foco no mercado profissional
👉 alta demanda em empresas e hospitais
💡 UAN é uma das áreas que mais emprega profissionais da nutrição.
🔥 O que você vai aprender:
✔️ Funcionamento de UAN
✔️ Tipos de administração e contratos
✔️ Segurança dos alimentos
✔️ Gestão de estoque
✔️ Custos e faturamento
🧠 Você vai conseguir:
🥗 Gerenciar unidades de alimentação
📊 Controlar custos e estoque
🏭 Atuar em empresas, hospitais e escolas
💪 Aplicar boas práticas de segurança alimentar
💰 Crescer profissionalmente na área
📚 Conteúdo do curso:
✔️ Estrutura e funcionamento de UAN
✔️ Papel do nutricionista
✔️ Equipamentos e tecnologia
✔️ Segurança dos alimentos e riscos
✔️ Microrganismos e controle de qualidade
✔️ Custos e faturamento
✔️ Gestão de estoque
✔️ Boas práticas e POPs
✔️ Treinamento e liderança
🎯 Para quem é:
👉 Estudantes de nutrição
👉 Profissionais da saúde
👉 Gestores de alimentação
👉 Quem quer atuar em UAN
⏱️ Carga horária: 80 horas
🎓 Certificado incluso
💰 Por que esse curso vende bem:
👉 Área com alta empregabilidade
👉 Conteúdo técnico e prático
👉 Aplicação direta no mercado
👉 Público profissional
🚀 Resumo:
Esse curso não é só aprendizado…
👉 é preparação para atuar profissionalmente na área de alimentação.
👉 Garanta sua vaga agora e domine a gestão de UAN! 🥗🏭🔥💰
Habilidades aprendidas
1 - UAN/UPR: características gerais
2 - Tipos de administração
3 - Tipos de contratos
4 - Conceitos e definições
5 - Nutrição, alimentos e nutrientes
6 - Características dos nutrientes
7 - Segmentação de atuação
8 - O nutricionista de UAN
9 - Desafios e perspectivas futuras
10 - Tecnologia aplicada aos alimentos
11 - Conservação de alimentos
12 - Equipamentos e maquinário
13 - Segurança dos alimentos
14 - Fatores a considerar
15 - Ferramentas da Qualidade
16 - Tipos de riscos e perigos
17 - Fatores que alteram os alimentos
18 - Processamento e qualidade
19 - Tipos de microrganismos
20 - Microrganismos nos alimentos
21 - Investigação de surto alimentar
22 - Tipos de custos
23 - Faturamento bruto
24 - Faturamento líquido
25 - Estoque de alimentos
26 - Ficha para gerenciamento do estoque
27 - Entradas e saídas
28 - Boas práticas
29 - POPs
30 - Documentos gerais
31 - Programa de Gerenciamento de Riscos
32 - O que é PCMSO?
33 - Higienização das mãos
34 - EPI e EPC
35 - EPIs em UANs
36 - CA: certificado de aprovação
37 - Dimensionamento da mão de obra
38 - Treinamento e capacitação
39 - Liderança
ELINEIDES SANTOS SILVA
Elineides Santos Silva é graduada em Nutrição, pós-graduada em Vigilância Sanitária e dos Alimentos e em Docência para o Ensino Profissionalizante e mestre em Biofotônica Aplicada às Ciências da Saúde. Possui ampla experiência profissional como Nutricionista, atuante no segmento de alimentação institucional e comercial, conteudista e docente.
Dúvidas frequentes
TEMOS A RESPOSTA!
O curso é 100% online. Entregue materiais complementares. Ao se inscrever, você tem acesso a todas as aulas em poucos minutos.
O acesso às trilhas é de 3 meses e, para os cursos avulsos, 30 dias. Você não precisa se preocupar, faça no seu tempo.
Todos os cursos possuem certificado autorizado pelo MEC. No verso do certificado consta o cronograma, carimbo do CNPJ e a assinatura do responsável, além das características obrigatórias da validade do certificado.
Os cursos são 100% online. Após a confirmação do pagamento, você receberá os dados para login pelo seu email cadastrado no momento da compra.
Você pode efetuar o pagamento à vista com desconto (depósito, TED ou PIX) ou em até 12X no cartão de crédito.
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